La carte
Des tapas qui se partagent, une carte qui se picore
Notre carte est courte et elle change avec le marché : c’est la garantie que tout est frais et fait maison. Commandez en plusieurs fois, picorez, recommandez — c’est comme ça qu’on mange les tapas.
Para picar — pour ouvrir l’appétit
À grignoter du bout des doigts, sangria à portée de main.
- Olives marinées de la maison4,50 €
- Almendras fritas — amandes grillées au sel4,00 €
- Pan con tomate, huile d’olive et ail5,00 €
- Chips artisanales, piment doux fumé4,00 €
Tapas froides
La fraîcheur du comptoir, découpée ou dressée minute.
- Jambon Serrano à la découpe (assiette)9,50 €
- Chorizo ibérique en fines tranches7,00 €
- Manchego affiné, miel et romarin8,00 €
- Salade de poulpe, citron et paprika9,00 €
- Anchois marinés à l’escabèche7,50 €
Tapas chaudes
Elles sortent de la cuisine quand elles sont prêtes — comme en Espagne.
- Patatas bravas, sauce brava et aïoli7,00 €
- Tortilla española moelleuse6,50 €
- Gambas al ajillo — ail et piment doux10,50 €
- Croquetas jambon ou fromage (x4)7,50 €
- Chipirons à la plancha, persillade11,00 €
- Pimientos de Padrón au gros sel7,00 €
À partager — les planches de la Dame
Pour les tablées qui ont les yeux plus grands que le ventre. Et alors ?
- Planche de la Dame — charcuteries et fromages18,00 €
- Planche de la mer — poulpe, anchois, chipirons19,50 €
- La Grande Dame — un peu de tout, pour 432,00 €
Douceurs
On dit toujours « non merci », puis on commande deux cuillères.
- Crema catalana brûlée minute6,50 €
- Churros, chocolat chaud épais6,00 €
- Glaces artisanales du Médoc (2 boules)5,00 €
Sangria & boissons
La sangria de la Dame se prépare chaque matin. Quand il n’y en a plus… il n’y en a plus.
- Sangria de la Dame — le verre5,50 €
- Sangria de la Dame — le pichet (1 L)18,00 €
- Tinto de verano bien frais4,50 €
- Bières pression et vins du Médocdès 3,50 €
- Jus, sodas et cafésdès 2,00 €
Prix indicatifs de la maquette — la carte définitive (et ses vrais prix) sera remise par la maison. Produits frais : certaines tapas peuvent manquer à l’appel selon le marché.
L’abus de sangria maison est fortement conseillé*
* Avec modération, évidemment. La terrasse vous attend face à la basilique.
